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【阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹 阳澄湖的蟹是河蟹还是海蟹】阳澄湖大闸蟹是河蟹 。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种，而大闸蟹属于河蟹，又称中华绒螯蟹、毛蟹等 。味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质 。在我国北起辽河南至珠江 ， 漫长的海岸线上广泛分布，以长江水系产量最大，口感极其鲜美 。
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