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玉米胚乳无氧呼吸产物是乳酸，而玉米胚也是乳酸 。玉米的胚乳只有在它萌芽时才有生化反应 ， 一般萌芽期玉米胚乳是为萌芽提供有机养料的，它是有机物的仓库，不产生呼吸作用 。而胚芽的部分则进行无氧呼吸，产生乳酸 。同时也会放出少量能量 。但是高等植物的无氧呼吸除生成酒精以外，也能产生乳酸 。马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时，就产生乳酸 。而植物的无氧呼吸除了马铃薯和甜菜的块根，其余全部产酒精和二氧化碳 。
【玉米胚乳无氧呼吸产物玉米胚呢 玉米的胚无氧呼吸产物】
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