文章插图
1、准备食材，鲍鱼2只，香葱1根 ， 姜1块，蒜，小红辣椒2个 ， 酱油一大勺 ， 油一大勺 。
2、鲍鱼加入两勺盐、40度的温水浸过鲍鱼一厘米、浸泡半个钟 。
3、半个钟后 ， 用手搓鲍鱼表面的黑膜、边搓边用水冲洗一会就非常干净了 。
4、姜切丝，蒜切末 ， 葱和小红辣椒切粒 。
5、鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末，锅中烧水 ， 水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅撒入葱丝 ， 另起锅加入爆香后蒜末和小红椒，趁热浇上即可 。
【鲍鱼的清洗及做法是什么 鲍鱼清洗方法的做法有哪几种】
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