【孕妇吃燕窝的做法大全家常 孕妇吃燕窝的做法大全窍门】
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1、取金丝燕或官燕半盏，用纯净水浸泡6个小时 ， 将其完全泡软、泡发，用镊子仔细挑去残余的杂质和细毛，撕成小条后放入炖盅内，加水没过燕窝 ， 然后隔水炖煮30分钟，至燕窝软烂即可加入适量冰糖食用 。清炖燕窝除了少许冰糖外，没有添加任何辅料，不会对身体造成额外的刺激，温和滋补，有助于孕妇补充营养、调理身体 。
2、取半盏燕窝，用凉水充分浸泡6小时左右，沥干水分，撕成小片，加入到盛好200毫升牛奶的炖盅内，一同炖煮20分钟，炖至燕窝柔软有弹性即可食用 。牛奶炖燕窝能够滋阴润燥，美容养颜，富含蛋白质和营养元素，有助于胎儿的生长发育，孕妇食用可以达到一人吃，两人补的功效 。
3、雪梨炖燕窝是一道有名的粤菜，将燕窝在冷水中浸泡6小时，撕成小片备用，同时将雪梨上部切开，挖去核心 ， 留下梨柄作盖 ， 然后将浸泡好的燕窝倒入雪梨中 ， 加入碎梨块、冰糖以及适量纯净水，入锅炖煮30分钟左右即可食用 。雪梨炖燕窝具有润肺化痰、止咳平喘、清热除烦的作用，能够缓解孕妇食欲不振、烦闷恶心等症状 。
4、燕窝本身没有太多的滋味，除了制成甜品外，还可以与鲜鱼、鸡肉等一同炖煮，制成咸鲜口味的滋补菜肴 。取半条鲜鱼 ， 仔细去除鱼刺后加入姜、蒜、料酒等去腥，与泡发撕碎的燕窝一同入锅炖煮 ， 出锅后加入适量食盐即可食用 。鲜鱼炖燕窝味道鲜美，口感独特，富含营养物质和蛋白质 ， 适宜孕期的妇女食用 。
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