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【白菜不烫能晒干白菜吗 晒白菜干为什么要用开水烫下】白菜不烫能晒干白菜 。晾晒白菜之前，要把白菜清洗干净 ， 头部切掉，否则很难晒干 。晾晒时 ， 要把白菜平铺开，晒好后可以捆起来，放进坛子里密封腌制 。注意密封的坛子一定要保证无水无油 。
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