姜的营养价值及作用
【姜的营养价值及作用】生姜，其色鲜黄悦目，其形匀称赏心 ， 其味辛香可口 。自古以来，无论是名家还是百姓，皆识姜为美味佳品 。早在周代，姜已被人工栽培 。《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱 。东汉经学家许慎的《说文解字》中，姜本写作“强” ， 称为“御湿之菜” 。春秋时孔子善于养生，他主张“每食必姜” 。宋代文学家王安石在其《学说》中称赞：“姜能强御百邪 。”南宋理学大师朱熹在《论语集注》中说，姜能通神明，去秽恶，故不撤 。金元四大名医之一的李东垣对姜推崇备至，提出“上床萝卜下床姜”的养生名言 。有关研究表明 ， 生姜中含的姜酚有很强的利胆作用，并能抑制前列腺素的合成，使胆汁中黏蛋白的形成难以和胆汁中的钙离子及非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，从而抑制胆结石的形成 。
推荐阅读
- 保湿精华液的作用
- 如何防治黄刺蛾
- 基金没有配售的钱何时返还
- 爱而不得悲伤文案 遗憾错过的感情句子配图
- 人生最现实的句子 一句话说透人生
- 二胡弦是什么材质的
- 兵役登记是什么意思?登记后必须去当兵吗？ 兵役登记是一定要登记的吗
- 寒潮和寒流的区别 寒潮和寒冷的区别
- 苏打粉和泡打粉一样吗 苏打粉跟泡打粉是一样的吗
- 古代宰相和状元的区别