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车厘子（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃 。车厘子含糖量不高，但是含铁量特别高 ， 位于各种水果之首 。在中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模 ， 品味、质量与国外相当 。
形态特征：
车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味 ， 既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵 ， 但是倍受青睐 。
【车厘子是樱桃吗 糖高吗 车厘子是不是樱桃呀】
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