肉桂茶怎么泡 武夷肉桂茶怎么泡


肉桂茶怎么泡 武夷肉桂茶怎么泡

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这武夷山肉桂茶对茶具很讲究,泡武夷山肉桂茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳 , 而且壶形宜扁不宜高 。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳 。这样壶小泡出茶汤少 , 味浓,喝者不忍一饮而?。?只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来 。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,因为武夷山肉桂茶重在品香,不在外形 。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量 。
水量:以茶量为准 , 一般一克茶叶20-25毫升水 。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡 。
浸泡时间:第一次以1分钟 , 第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡八次以上 。
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