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【萝卜苗不焯水有毒吗 焯水后的萝卜苗怎么保存】萝卜苗不焯水没有毒 。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养 。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物 ， 另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在 。萝卜苗的形状是旋卷的，且它的叶柄比较长 ， 有很多的皱纹，颜色是呈现黄绿色的 ， 它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味浓郁，从远处便能闻到它的香气 。
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