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三七粉是植物三七的根茎晒干之后 ， 磨成的粉，是植物的粉末，脂肪和蛋白质含量低，因此不容易过期 ， 而是会因为受潮出现结块或者生虫、发霉的情况 。其中生虫还是可以食用的，只是药效会减弱 。
三七粉一旦出现发霉的霉点或者菌丝结块，这说明整包三七粉中的都有了霉菌的存在，霉菌会代谢出有毒有害物质或者毒素，因此发霉了的三七粉最好不要食用，以免出现食用之后身体不适的情况 。
【三七粉过期还能吃吗 三七粉过期还能吃吗有毒吗】
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