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【煮饭要放多少水 珍珠米煮饭要放多少水】蒸饭放水比米稍微高出1.5到2厘米左右即可 。通常米和水的比例应该是1：1.2到1:1.4 。日常生活中煮饭时，用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节即可 。米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质和维生素等 。
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