文章插图
1、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净，并将花生、红豆用清水浸泡 。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净 ， 并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置绑稳 。
2、将糯米撒上少许食用小苏打，再将花生、红豆倒入糯米中搅拌均匀 。拿出一片粽叶，将其横向倾斜向内卷入，再将后面的粽叶向外包卷过去 。
3、再用勺子取适量混匀后的杂粮倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实 。用手将右侧的粽叶向左压入，再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入 。
4、将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，再将一根棕树叶从粽子的下端拉出 。将拉出的棕叶由下向上拉起 ， 并穿过原棕叶，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动，再把穿过的棕叶拉出，向下拉紧 。
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5、把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出 。再从原棕叶上穿出拉紧一次，便能绑紧粽子 ， 挂在棕树叶上即可 。
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