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【辐照食品安全吗 辐照食品是否安全】辐照食品安全 。辐照食品是指以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理 ， 以实现灭菌保鲜的目的 。辐照食品的最大优点是微生物能够被彻底消灭 。经辐照处理后的食品更加安全无害，且保存时间大大延长 ， 如辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变等 。
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