【酱肉一般腌几天可以晒 酱肉腌制几天后可以晒】
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酱肉一般腌3-5天可以晒 。酱肉在腌制期间，每天要翻动一次，然后放在太阳下暴晒10-15天即可 。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后，经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉 。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产 ， 己有五六百年的历史 。
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