铁锅炖上什么主食最适合
1、铁锅炖鱼可以补钙铁锌硒 ， 益智补脑；
2、做法为 ， 准备鲫鱼两条 ， 收拾干净，将鱼身割一口 ， 遍敷面粉使其干爽；
3、将铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即可 ， 调为中小火，放入鱼煎至表面焦黄；
4、然后准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段 ， 等鱼的两面焦黄，在锅底加入花椒大料爆香 ， 后倒入烹鱼酱汁；
【铁锅炖上什么主食最适合】5、后加入适量糖和盐 ， 加入清水至末过鱼身，盖上锅盖，大火炖即可 。
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