水冶有什么好吃的
1、蜜三刀：水冶蜜制小吃品种很多，蜜三刀就水冶地区特色传统风味小吃之一 。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色 。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，具有一定程度的补脾、益气、润肺止咳的功效 。
2、蛙鱼：又称面鱼、凉鱼，流行于水冶地区 。制作蛙鱼的原料大多选用山芋淀粉，然后加入醋、酱油、咸菜、花生米、辣椒糊等原料，拌匀后味道清凉顺滑 ， 十分爽口，是当地人不可多得的休闲美食 。
【水冶有什么好吃的】3、徐州辣汤：水冶地区特有的传统小吃，在水冶街边的小店随处可见 。辣汤是用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上 ， 再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等辅料制作而成 。辣汤看起来其貌不扬，很没有卖相，但是喝起来却美味无比，冬季暖身，夏季增进食欲 。在汤中加上些许香油，味道更是浓香 。
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