河鳗经典做法
河鳗处理好切段，码在盘里 ， 放两片火腿，加点料酒、盐、姜片、葱结，上笼蒸20分钟；出笼后去掉姜、葱 ， 滗尽汤汁，翻扣入汤碗内，去网油，加味精，浇入肉清汤即成；食时与姜汁味碟同时上桌 。
【河鳗经典做法】晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用时可用水发之 ， 切丝入汤，味道也很好；鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳；若不用水发，加绍酒上笼隔水蒸味道更美 。
推荐阅读
- 直戳人心的经典个性签名
- 现实生活感悟的经典句子
- 残酷社会现实经典语录
- 天河城有什么好玩
- 人生自我感慨经典句子
- 国庆节给同学的祝福语经典的
- 镇魂街最经典的话
- 经典的电视剧名言
- 人间四月美好句子 最美人间四月天的经典句子
- 杨绛经典语录