水煮丁螺怎么做
1、长尾螺洗净，并沥干水 。葱洗净，切段备用 。姜去皮，切片备用 。
2、热锅后下油 ， 热油倒入后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒 。
3、加水适量的清水 。盖上锅盖，大火将水煮开 。
4、倒入长尾螺，并盖上锅盖 ， 大火煮开后，约煮3分钟左右 。
【水煮丁螺怎么做】5、上碟后，配上蘸料即可食用 。
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