涡阳的特色小吃是什么
涡阳的特色小吃是高炉酒、涡阳苔干和义门熏牛肉，简介如下：
【涡阳的特色小吃是什么】1、高炉酒 。它产于涡阳县高炉镇高炉酒厂 。高炉酒在汉代就很有名 ， 当时有汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香之誉 。该酒曾在清乾隆年间南洋评酒会上获奖 。目前远销日本、新加坡等地 。
2、涡阳苔干 。涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美 ， 爽口提神之特色，倍受海内外消费者青睐 。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜 。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷，故得名为贡菜 。义门苔干不仅营养价值高，还有食疗价值 。
3、义门熏牛肉 。义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食 。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红 ， 香鲜无比，且味透易嚼 ， 入口即烂，美味极佳，十分畅销 。涡阳县是全国秸秆养牛十佳县 。
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