抄手骨头汤怎么调好吃
1、棒子骨砍断,先焯水几分钟,煮出血沫,再冲洗干净 。
2、再把洗净的棒子骨放高压锅,加一大块姜,加少许料酒,加盖上气后压30分钟 。
3、压骨头汤的时间就开始做抄手 。(左边)姜一大块切细,(右边)虾皮适量切细变粉 。虾皮我买的袋装的,很补钙 。
4、把姜泥和虾皮粉倒入肉馅 , 打一个蛋,分别加入2勺盐,2小勺鸡精,少许酱油,少许料酒,小勺白胡椒粉,适量干淀粉 。
5、不要加水,直接用手和匀,就可以开始包抄手啦 。
6、包抄手比包饺子省时 。准备下锅了!
【抄手骨头汤怎么调好吃】7、碗里放紫菜、虾皮,1勺盐,1勺鸡精,几滴酱油 。
8、再加入热腾腾的大骨头汤 。
9、刚出锅的大骨头汤 。里面加玉米、白萝卜和山药 。
10、撒上葱花,完成!
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