天津油条的做法和配方
1、主料：中筋面粉500g ， 全蛋1个 ， 色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 。
2、辅料：水265g，盐13g 。
3、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。
4、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次 。
5、将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时 。
6、取出冷藏面团 ， 用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片 。
【天津油条的做法和配方】7、用刀将面片分割成2cm左右宽度的条 。
8、每2条一组 。用筷子在中间压一下 。稍微伸长再拧下 。
9、锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸 ， 并不断的用筷子翻动 。
10、至金黄色时捞起控油 。
推荐阅读
- 求日本纯爱的动画片
- 稻城亚丁是哪个省份的
- 夶字的意思 夶是什么意思
- 玉米是植物身体的哪
- 卤猪蹄的卤汤怎么保存
- 高铁桌子怎么放下来
- 女人善待自己的说说短语 自信优雅女人的心情句子
- 微信发来的文件ink怎么打开
- 励志喝酒的语录
- 电视剧庆余年的内容是什么