2022年夏至是几月几日
2022夏至是公历
6月21日17点13分40秒
,农历五月廿三,星期二 。
中国古人将夏至分为三候:一候鹿角解,二候蝉始鸣,三候半夏生 。夏至还是民间重要的传统节日——“夏至节” 。民间有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗 。
夏至吃什么1、狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体 , 史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力 。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。
2、荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热 。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病” , 因此一定要适量 。
3、过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏 , 充满了乐趣 。
4、馄饨
无锡人中午吃馄饨 , 取其混沌和合之意 。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆 。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗 。
5、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气 。
6、圆糊醮
醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮 。“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收 。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯 。
7、粽子
西北有些地区夏至吃粽子 。在西北地区如陕西,此日食粽 , 并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。
8、麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥 。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节气不可多得的美味 。
9、夏至羹
【2022年夏至是几月几日】湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 , 名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑” , “夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河” , 意喻力大无比,身轻如燕 。
10、夏至饼
夏收完毕,新麦上市 , 所以有日吃面尝新的习俗 , 也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚、豆腐 , 及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼” 。
11、豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病 。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃 。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重 。
12、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋” 。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。民间以为夏至吃蛋 , 能强身健胃 , 行走有劲 。谚云“夏至吃蛋 , 石板踩烂 。”
13、新麦
山东部分地区 , 夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏 。
14、热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意 , 吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。
15、生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候 , 凉面等食物就开始大卖了 。
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