鸡蛋做蛋糕简单方法
1、食材：鸡蛋，白糖 ， 面粉，玉米油，牛奶 。
【鸡蛋做蛋糕简单方法】2、鸡蛋五个，白糖150克 。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，准备白糖150克 ， 白糖分三次加入 。
3、用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去 ， 当打的能提起一些 ， 掉下没有立刻消失就可以了 。
4、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升 ， 把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里 ， 用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了 ， 搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌 。
5、准备蛋糕粉120克 ， 均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟 ， 蛋糕粉分两次加进去，这样不会出现面疙瘩 。
6、搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160℃预热八分钟 。
7、烤箱预热好 ， 把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出，放入烤箱烤30分钟 。烤盘放最下一格，上下都要烤 ， 定时间为30分钟，时间到 ， 美味的蛋糕就做好了 。
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