银川特产分别有什么
特产是有文化内涵或历史,亦有在某地才生产的一种产品 。银川素有“塞上江南、鱼米之乡”和“塞上明珠”的美誉,可想银川的特产一定是数不胜数,本期银川文化就带你来了解几例比较著名的特产吧!
贺兰砚
贺兰砚,产于宁夏蓝宝 。贺兰石结构均匀,质地细腻 , 刚柔相宜,是一种十分难得的石料 。用其刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点 。构成贺兰石的矿物非常微细 , 只有头发丝的几十分之一,而相互聚结又特别紧密 。就在这般细腻基底上,均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒,它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金” 。
贺兰砚发墨迅速,不郁结,又耐用 , 带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“存墨过三天”之誉 。这一优点深受书法家、画家的喜爱 。
贺兰石究竟何时登上石刻舞台的,众说不一 。最早的一种传说跟“蒙恬制笔”联系上了 。蒙恬是秦始皇的一员战将,曾率兵十万屯恳于宁夏等地的黄河两岸 。蒙恬“以柘木为管 , 鹿皮为柱,羊皮为被” , 制造了被后人称谓的“秦笔”、“苍毫” 。既然蒙恬所处的时代有了笔 , 与其配套的砚似乎也应当出现 , 因此便联系上了贺兰石 , 但是,这一传说,并无史料记载 。
最早见有贺兰石及其刻砚记载的 , 可能要推《宁夏府志》了 。在其“地理山川”一节里有这样的描叙:“笔架山在贺兰山小滚钟口,三峰矗立,宛如笔架,下出紫石可为砚 , 俗呼贺兰端 。”
长枣
灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立 , 发枝力强,易萌发枣头 。果实中大,长椭圆形 。平均单果重18.1g,最大单果重26.8g,果梗长 。梗洼深广,果肩平整 。果皮紫红色 , 果点红褐色 , 不太明显 。果皮?。?肉绿白色,质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上 。鲜枣含糖量30% , 含酸0.25% , 可食率95.5%,制干率37.2% 。该品种抗寒性强 , 耐盐碱,喜水肥,遇雨轻微裂果 。是鲜食、加工兼用优良品种 。最适生食 , 加工酒枣别有风味 , 是宁夏引黄灌区重点推广品种 。
灵武山草羊
灵武山草羊距今已有二百多年的历史 。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年(1755)修的《银川小志》中记载:“宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产 。”“毛麦穗”是当时人们对山草羊毛穗花的称谓 。
羊在灵武具有悠久的生存历史,文物工作者从灵武马家滩镇发现的原始羊化石 , 证明早在600万年以前 , 这里湖泊星罗棋布,河流蜿蜒纵横,大地草木茂盛 , 与现生山羊体态大小上相近的原始羊就在这里繁衍 。
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