吃大米会增肥吗
【吃大米会增肥吗】每100克熟米饭的热量降低到120卡左右 , 只相当于一个半苹果所含的热量 。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5~6倍水,所含热量更低 。人体每天能量的主要供能来源,主要提供碳水化合物,适宜减肥期间食用 。
砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离 。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米 。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等 。
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