主料:
盒装老豆腐500克 。
配料：
剁辣椒、蒜末、葱花、酱油、白糖，鸡精 。
【盒装老豆腐的做法】制作方法:
炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再这样一块块煎 ， 一次油不要放多了 ， 不够再加点 。炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧 ， 油热放入蒜末炒香 。倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒 ， 炒匀 。再倒入酱油、少许糖、葱花、鸡精炒匀即可 。
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