核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油 ， 属于可食用油，又名女娲核桃油 。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉 。
核桃油制取工艺步骤为：
1、选料，精选山核桃 ， 手工破仁；
2、炒制，将核桃仁放在炒锅内，炒制10-20分钟 ， 炒制核桃仁的温度为120-140℃，得到蒸炒物；
3、将蒸炒物放入破碎机破碎；
4、加热榨油机，温度控制在150-180℃，加热25-35分钟，再将破碎的核桃仁放进榨油机进行榨油 ， 制取毛油；
5、过滤，将毛油放入真空缸里，滤除杂质，制得精制油；
【核桃油怎样提取】6、将精制油保温自然沉淀20-30小时，然后灌装成品油 。
推荐阅读
- 核桃油是什么味道的没变质的时候
- 核桃油物理压榨的含有卵磷脂吗
- 核桃有哪些好处
- 核桃有什么功效
- 核桃有什么用处
- 核桃有阴皮怎么处理好
- 核桃有什么作用
- 核桃与什么搭配更营养
- 核桃与橘子一起吃会不会相克
- 核桃怎么炒好吃