核桃强肾补脑，补气养血，润燥化痰 ， 温肺润肠 ， 散肿消毒 。核桃含丰富的蛋白质 ， 据研究，吃50克核桃仁，约等于喝500毫升牛奶或吃250克鸡蛋 。核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油脂，吃了之后身体内的胆固醇不会升高 ， 有益于生长发育 。
小米具有防止泛胃、呕吐、滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力 。小米中色氨酸含量为谷类之首 ， 色氨酸有调节睡眠的作用 。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。用小米煮粥 ， 睡前服用，易使人安然入睡 。
【核桃仁可以跟小米放在一起煮粥吗】核桃仁和小米一起煮粥，营养价值高 ， 既能养胃，又有温肺润肠、健胃除湿的作用 。
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