1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步 。
2、把待和制面粉 ， 水及添加剂先后倒入和面斗内 ， 将盖子盖好，到顺开关手柄扳在顺上，搅拌器开始正转 。
【和面机如何能和出做面包用的面团】3、一般连续运转6至10分钟，面团和好，停机，再拉动翻斗手柄 ， 将面斗反倒，使手柄复位 ， 档块受力，面斗固定后 ， 扳动顺或倒开关，面团即被甩出 。
4、若有剩余 ， 停机后，用刀将面团切断，再扳动顺或倒开关，面团即被甩出 。
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