糖蒜的做法
1、把蒜底部修理平整，顶部留一截；
2、取两瓢水倒入盆中 ， 撒上两小勺盐，搅拌均匀 。把大蒜放入盐水中，浸泡两天 。捞出后顶部朝下大约控五个小时，控干水分；
3、调糖醋水 。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好；
4、将控干水分的蒜放入密封罐里，倒入糖醋水，糖醋水以盖过蒜为准 。盖住盖子密封保存 ， 期间每天打开翻搅一次；
【和吃羊肉泡馍一样的糖蒜怎么做】5、半个月后即可开吃 。
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