材料:鱿鱼、洋葱、西芹、料酒、色拉油、食盐、白糖、姜、韩式辣酱 。
做法:
1、鱿鱼洗净切丝 , 再加少许盐拌匀,放置一段时间;
2、生姜、洋葱、西芹切丝;
3、将水煮沸后放入少许料酒,再倒入鱿鱼丝,待变色后快速捞出;
4、油锅热油,将姜炒出香味,再加入洋葱;
5、加入西芹,翻炒均匀,加盖烧3至4分钟;
【韩式鱿鱼酱的做法】6、倒入鱿鱼丝、辣酱和少许糖调味,翻炒均匀即可 。
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