材料主料：精瘦肉、海底椰、澳洲无花果一个、陈皮少许、甜杏仁和苦杏仁共10克左右、干贝约10粒 。
配料：玉竹、沙参2根、干百合少许、姜几片 。
做法：
1、将精瘦肉切块洗净 。
2、瘦肉放入沸水中焯水后过冷水备用 。
3、取一砂煲 ， 冷水放入瘦肉和其他洗净的辅料 。
4、大火烧开，撇浮沫后盖上盖子文火煲 。
【海底棷的做法】5、一个半小时到2小时后，以少许盐调味即可 。
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