营养价值：
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪；
2、海带与菠菜、油菜相比 ， 除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍；
3、海带是一种含碘量很高的海藻 。
功效：
1、海带上常附着一层白霜似的甘露醇，它是一种贵重的药用物质 ， 具有降低血压、利尿和消肿的作用；
2、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸，能使血液的粘度降低 ， 减少血管硬化，常吃海带能够预防心血管方面的疾?。?
3、海带中的碘极为丰富，可以刺激垂体 ， 使女性体内雌性激素水平降低，纠正内分泌失调 ， 消除乳腺增生的隐患；
【海带有什么营养价值及功效呢】4、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚 ， 也减少了放射性疾病的发生率 。
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