桂圆有营养价值吗

【桂圆有营养价值吗】因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 , 含铁量也比较高 , 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 , 从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外 , 对脑细胞特别有效,能增强记忆 , 消除疲劳 。

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