主料：莲藕一节 ， 糯米半 。
配料：白糖大量，糖桂花酱 。
制法：
1、糯米用水浸泡1小时 。
【桂花糯米藕的汤汁怎么做】2、藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定 。
3、莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，再煮1个小时 。
4、出锅，去皮，切成薄片 ， 整齐码放在盘中 。
5、小奶锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘稠糖浆状，再加入桂花酱搅拌均匀即可 。
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