【花蛤煮5分钟能吃吗】不能 。需煮十分钟以上才可吃 。
做法：
1、清洗浸泡花蛤 。把表面的土洗净，浸泡让里面的泥都吐出来 。
2、锅里放入黄油和葱爆香 ， 之后加入花蛤翻炒几下 。
3、倒入清酒，末过花蛤 。
4、煮一会，煮开了 。
5、煮到花蛤都开口了，加入味极鲜，撒一点胡椒粉 。再煮一会让调料入味儿 。
6、放点香菜就可以吃了 。
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