主料：米豆腐一块 。
【贵州凉拌米豆腐怎么做的】辅料：彩椒、香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽 。
做法：
1、先将米豆腐用凉水泡一会，然后洗净，切成方丁，放入锅中 。
2、彩椒也切成和米豆腐大小一样的方粒，加入到锅中 。
3、然后放香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽等调味料拌匀即可 。
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