材料：白豆腐1块、孜然粉适量、辣椒粉适量、甜面酱适量、糖适量、生抽适量 。
步骤：
【贵州烤豆腐的做法】1、将白豆腐，切成大小均匀的小块 。
2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖等干料放在碗里 。
3、往碗中加入生抽，做成酱汁 。
4、将酱汁均匀涂抹在豆腐上，腌制1小时以上 。
5、如果喜欢重口味，可以再在豆腐表面刷点甜面酱 ， 放入烤盘，放上葱花 ， 入烤箱，设置成180摄氏度，20分钟左右 。
6、烤好后，拿出摆盘即可 。
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