材料：油２汤匙、盐适量、苋菜１００克、大蒜适量、青辣椒适量、陈醋２汤匙、花椒适量、香油适量、凉拌酱油半汤匙、红辣椒适量 。
１、大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里 。
２、锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒 。
３、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里 。
【凉面里的蒜泥水怎么做窍门】４、撒上少许的精盐，拌匀 。
５、倒入两汤匙陈醋 。
６、倒入半勺凉拌酱油 。
７、根据喜好倒入适量的香油，拌匀即可 。
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