【广东清远必去吃的美食】1、刀切糍：用搓透的粘米团切成条 ， 与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑 ， 是当地人喜爱的小吃 。
2、九龙豆腐：是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口 。
3、高岗豆腐：高岗豆腐嫩、滑、爽，用原始工艺制作的酿造，豆腐爽滑、受油不易变质，煲的时间越长，则越爽滑，煲时配以葱、蒜和鲜鱼 ， 更是回味无穷 。
4、黄毛粽：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透 ， 去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖奖食用，糯滑甜爽 ， 香味独特，山区风味浓郁 。
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