1、刷把菌洗净备用 。肉切丝，青红椒斜切成圈，姜切丝，蒜切片备用 。
2、锅中烧水，放入刷把菌焯水，5分钟后捞出过冷水 。
3、锅中放油烧热，放青红辣椒翻炒，辣椒炒香后放姜丝蒜片炒香 。
【刷把菌怎么做才好吃】4、放入肉丝炒2分钟，肉丝炒熟后加入刷把菌 。
5、加入少许盐、味精调味 ， 翻炒均匀即可 。
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