1、品茶礼仪传统的潮州功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子 。第一杯茶一定先给左手第一位客人 ， 无论其身份尊卑，无论其年龄大?。?也无分性别 。
【功夫茶的品茶礼仪】2、每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用 。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德 。
3、品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色 ， 最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完 。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散，最后一饮而尽 ， 可谓畅快淋漓 。
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