1、让它成熟：
一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸 ， 所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟，可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起，这样成熟得会比较快，如果不急着吃的话，可以多放几天，等到李子催熟了，酸味自然就没那么浓了 。
2、酸甜李子：
如果想吃又不敢直接吃得话，可以将李子做成酸甜李子，方法很简单，食材也很简单 ， 主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐 。将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀 ， 注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中 ， 用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖 ， 糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了，很好吃哦 。
3、温馨提醒：
【李子太酸了怎么处理】李子在还没有成熟的时候最好不要吃，没有熟的李子吃了可能对身体有害，所以在买李子的时候要注意 ， 最好是可以尝一下再买，不好吃的买回去也是浪费 。李子不能多吃，不仅对肠胃不好 ， 还对牙齿不好 。
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