用料：猪梅肉、烤肉酱、生姜 。
1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱 。
2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀 ， 腌30分钟 。
3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎 。
【煎肉怎么煎】4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎 ， 翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下 ， 让肉片均匀裹上酱汁即可 。
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