材料：青鱼，十三香，白糖，料酒，陈醋，葱姜蒜，红干椒 。
1、青鱼去内脏，去头 ， 去麒，（鱼籽）洗净，切成两片 。
2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒 。
3、锅内适量油 ， 葱花姜丝炒香 。
4、把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽，适量十三香，白糖，料酒，陈醋 。红干椒掰开，放入 。
5、加清水，稍稍多点，不用没过鱼身 。水开后转中火 。最少炖20分钟 。中间把鱼翻个面，加盐 。
【青鱼怎么做好吃】6、临出锅时加点蚝油 ， 蒜片即可 。
材料：青鱼，十三香，白糖，料酒，陈醋，葱姜蒜，红干椒 。
1、青鱼去内脏，去头 ， 去麒，（鱼籽）洗净，切成两片 。
2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒 。
3、锅内适量油 ， 葱花姜丝炒香 。
4、把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽，适量十三香，白糖，料酒，陈醋 。红干椒掰开，放入 。
5、加清水，稍稍多点，不用没过鱼身 。水开后转中火 。最少炖20分钟 。中间把鱼翻个面，加盐 。
【青鱼怎么做好吃】6、临出锅时加点蚝油 ， 蒜片即可 。
