虾皮怎么吃

1、冬瓜切片,虾皮清洗干净 , 葱姜切末 。
2、热锅热油下葱和冬瓜,翻炒变色后加少许盐调味 。
3、下入虾皮和姜,加入一勺高汤或水,盖锅焖煮2分钟 。
【虾皮怎么吃】4、汤汁收干,即可起锅装盘 。

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