用料：牛腩600克、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜半根、花生油2勺、葱2根、姜3片、茴香2个、生抽3勺、老抽半勺、料酒3勺 。
1、牛肉切块，冷水下锅焯水，再用温水清洗 。
2、热油锅 ， 放入葱姜爆香 ， 加入牛肉翻炒，茴香炒出香味 ， 加料酒、生抽和老抽炒匀 。
3、移入砂锅中 ， 加入水没过食材，再加入冰糖炖1小时30分钟 。
4、洋葱，胡萝卜，土豆切块，热油锅，放入蔬菜翻炒，炒至土豆微黄 。
【红烧牛肉的做法 最正宗的做法】5、炒好的蔬菜放入砂锅中再炖15分钟，出锅即可食用 。
推荐阅读
- 城门失火的下一句
- 微波炉做蛋糕的方法
- gmc是什么车
- 黄梅戏是哪个省的地方戏
- 有板有眼的板是什么意思
- 仗势欺人的地方恶霸叫什么
- 易地保护和就地保护的区别
- 脆滑肉是哪里的菜系
- 大学与学院的区别
- 担担鸡是哪里的菜系