【粽子叶是什么】包粽子的叶子 。包粽子的主要原材料,种类很多 。我国南方地区多以箬叶为主,北方地区以芦苇叶为主 。两者虽不同,但都具有清香味,被水煮后不容易出现破裂 , 叶子很大 。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,利于人体健康 。具有抑菌、抗氧化作用,还能清热、消肿解毒 。被称为天然绿色食品,不仅用来包粽子,还能作餐桌点缀 。
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