将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展 。汤锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火烧开 。继续烧十分钟左右 。
水池塞住下水口，放约１０厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡 。
【粽叶晒干保存的方法】取出晾干，切勿暴晒 。这样可保存很长时间 。
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