【黄油过期了但是一直在冰箱里还能用吗?】不能 。过期会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用 。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品 ， 营养丰富但含脂量很高 。黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的 。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用 ， 是制作蛋糕及饼干的常用材料 。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族 。
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